Supermercado: uma visão química
Química na lavandaria: sabões;
detergentes para roupa; outros agentes de limpeza. Química na cozinha:
manteiga, margarina e outras gorduras, óleos; química na confecção de
alimentos. Química e cosméticos: shampoo; cremes para a pele;
desodorizantes e anti-transpirantes; pasta de dentes; protectores
solares; perfumes.
Bibliografia
1. Selinger B., Chemistry in the marketplace, 5ª edição (1997), Allen & Unwin Academic, Sydney.
2. Snyder C. H., The extraordinary chemistry of ordinary things, 3ª edição (1998), John Wiley & Sons, New York.
3. Fruen, L.,The real world of Chemistry, 8ª edição (2006), Kendall Hunt, Iowa.
4. ACS, Chemistry in the community, 5ª edição (2006), W. H. Freeman, Basingstoke.