O Departamento de Química faz parte da Escola de Ciências da Universidade do Minho e está instalado nos dois pólos da UM em Gualtar e em Azurém. As instalações do departamento oferecem todas as infra-estruturas de apoio às actividades pedagógicas.
O corpo docente é constituído por 31 docentes doutorados, e o corpo de funcionários técnicos e administrativos por 7 elementos.
Na vertente pedagógica, para além da Licenciatura em Química e em Bioquímica, o departamento assegura o ensino da Química em várias licenciaturas das Escolas de Ciências e de Engenharia.
A nível de 2º ciclo, o departamento oferece 4 mestrados concebidos de raiz de acordo com as orientações de Bolonha: Química Medicinal, Química do Meio Ambiente, Técnicas de Caracterização e Análise Química e Química - Formação Contínua de Professores.
A actividade de investigação desenvolve-se no âmbito do Centro de Química em quatro áreas de investigação: Electroquímica e Ambiente; Química Biológica; Síntese e Aplicação de Compostos Heterocíclicos; Síntese e Aplicação de Aminoácidos.